医食同源の巴蜀料理を堪能する｜梅香苑
地下鉄若松河田駅の前にある中国料理店。創業は一九七六年で、日本ではめずらしい巴蜀料理を提供している。
巴蜀料理が生まれ発展したのは四川省の武漢。高温多湿な土地柄で病気が蔓延しやすかったため、食で病気を防ぐために発酵食品や香辛料を使った薬膳として考案された「医食同源」の料理である。
辛い味で知られている四川料理よりややマイルドで食べやすいのが特長だ。
梅香苑 基本情報
| 住所 | 東京都新宿区若松町11-3 |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3203-8435 |
| ジャンル | 中華料理 |
| テイクアウト | あり |
| 営業時間 | 11:00～15:00（月～金） 17:00～21:30（月～金） 17:00～21:00（土祝） |
| 定休日 | 日 |
| 富山の地酒 | なし |
| 席数 | テーブル席 |
| 店舗URL | https://www.shinjuku-baikaen.co.jp/ |
アクセス
都営大江戸線 若松河田駅 河田口出口徒歩１分
